Birthday dinner with the family


8 rätter + en soppa

Wokade äggnudlar med grönsaker och ägg

Friterade tigerräkor med invirade valnötter

Ägg och inlagd ingefära invirade i "Hangiri" och räkor gjort till färs. - Friterat

Friterad kött avplockat från kycklingklubbor

Friterad lax i sen söt & sur bädd med tomater och paprika


Wokad grönsaks blandning, med bl.a. Karl-johan svamp, rökor, broccoli och sugar snaps

Ångkokt lax i brun bönsås tillsammans med ingefära, lök och koriander


Från vänster: Micke, Joanna, Joakim och morfar


Sedan har vi mormor och mamma. Grattis älskade mor på födelsedagen!

Morfar, mormor, mamma och pappa.

Bilder ifrån igår, söndag 2011-04-24.
Vi hade en brak middag för min älskade mor som fyllde år. Synd bara att man var lite för bakfull och lagom trött för att lära sig rätterna ifrån denna dagen, mycket illa jag vet!
Jag hade det dock väldigt hiskeligt trevligt kvällen innan med grymma människor, galen kväll och mucho skoj!

Fusion of thai and vietnamese

Nedan är lite bilder från en utav mina självklara favoriträtter när det gäller Vietnamesisk mat! "Bann Beeuw" och soppan är den Thailändska soppan "tomyumgoong".




"tomyumgoong"

Glad Påsk alla!

Whether you think you can, or think you can't. You're right.


Black shirt - Shenzhen / Pants - tailor / Accessories - Beijing

Teippanyakki someone!? Yes please!

Sjukt sugen på Teippanyakki just nu så det inte är sant!! Därför, snäll som jag är! (Yes, I love myself). Så tänkte jag ladda upp en bildbomb från senaste Teippanyakki kvällen, man kunde beställa hur mycket somhelst, dricka, mat, dessert m.m för bara 200kr var. Kocken står i mitten utav bordet och laga maten åt dig. Menyn bjöd på delikatesser som bland annat, tigerräkor, pilgrimsmusslor, Lamb-racks, gås lever, isländsk snöfisk, ostron, entrecôte och mycket annat! Denna kvällen var lätt bland mina bästa "matkvällar" jag haft!








Tigerräkor

Kocken förbereder

Ser det inte gott ut?

Fint och mört nötkött







Tillagad Lamb-rack

Gåslever och toast



Gåslever på toast och rom

Isländsk snöfisk

Isländsk snöfisk

Ostron

Såhär ser rummet ut där vi spenderade 3timmar i att bara äta.....galet...

Pilgrimsmussla, mycket litet men oerhört gott!

Här tillagar våran kock, entrecote på sitt lilla vis :)

Jag som kock? Haha :D

Okej, nu är jag klar med att tortera mig själv får gå ner till köket för att se ifall det finns ngt gott i kylen....håller tummarna*

Ajisen Noodles someone?




Ahh.....tittat lite på gamla bilder från när jag var i Kina och hälften av bilderna är (tro det eller ej) på mat, haha! What can I say, mat är nog bland det bästa som finns! Mat är passion, mat är lycka!
Anyhow, bilderna är ifrån en japansk franchising kedja som heter Ajisen Noodles, och deras ramen där är helt underbar! Och deras ice peach tea till detta, im in heaven.....Ta mig dit igen! Snälla?!


When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile


Scarf - H&M    / T-shirt - Jack&Jones    / Cardigan - Beijing
Byxor - Uppsydda    / Skor - Converse    / Accesoarer - Beijing

Jäklar vilket väder vi har fått! Idag kändes det verkligen som att våren äntligen är här! Som man har längtat! Haha!

Colouring the spring



Har sytt upp skjortor i en modell från märket "Red collar projekt". Jag bara älskar modellen och det var verkligen ett måste att ha skjortan i fler uppsättningar och färger, so here is the result!

Jag älskar att skjortorna är lite oversize och slappa och dessutom är luvorna ett stort plus! Dessa super färgglada skjortor kommer att bäras flitigt under våren! Nu saknas det bara lite mer värme!








Vilken färg är snyggast?

Up Up and away

(Bild tagen från förbjudna staden - foto Simon Bring)

 

Rawr! Då var denna helgen över! Nästa vecka har jag lovat mig själv att köra igång med seriös träning!
Sluta upp med att äta onödigt såsom massa godis, läsk och massa annat sött och mindre hälsosamt :P
Få in lite mer rutiner i vardagen och planera lite mer ang kost, äta hälsosamt! Äta mycket, men bra mat!



One day at the Antique market



Lite bilder från när vi besökte antik marknaden i beijing! Där hittade vi bland annat väldigt fina tavlor som vi köpte hem och Klas hittade ett fint te-set till sin mor. Påvägen hem så hittade även klas 2 väskor han köpte hem, om det är någon som kan shoppa 20kg lite lätt på en halv dag så är det klas, haha!

Operation masterchef


Sött marinerad Fläsk karré i 2 olika soya såser.


Wokade Haricot Verts med fläskkött och bön röra.


Squashsoppa på köttbuljong och koriander.

Okej! Då har det äntligen börjat! Alla vet vi att våra mammor lagar bästa maten som finns och efter att levt borta från hemmet och maten ångrar man sig över att man aldrig lärde sig sin kära mors kokkonster. Jag har växt upp i en familj och släkt som brinner för maten och dess kultur, vi mer eller mindre kommunicerar genom maten, visst det låter konstigt men jag vet att det är många andra som känner igen sig! Mat är passion!

Jag själv känner lite skam över mig själv för att inte tagit mig extra tid i köket med min mamma, mostrar och fastrar. Deras kunskaper och recept som har samlats och utvecklats genom alla dessa år och generationer bara ligger där och väntar på att få dela med sig. Nu har jag tagit mig själv i kragen och besämt mig för att bli en fullfjädrad kock och suga åt mig all kunskap som en fet svamp (
försöka iaf) och i dagens inlägg visar jag maten jag fått lära mig att göra och lagat (självklart med mor vid sidan av).

Därmed kommer en ny kategori att öppnas! "Operation masterchef", där kan ni följa min såkallade "progress".

Ready for work!


Jaha då har man besökt jobbet och träffat den nya chefen och allt nytt folk och det ser mycket lovande ut! Sommarjobbet är fixat och förhoppningsvis lite extra jobb med! Chefen och de nya människorna verkar mycket trevliga och lite gamla ansikten såg man ju också, kommer bli roligt att jobba med gänget igen!

Är jäkligt sugen på raggmunkar och blodpudding med lingonsylt, hmm.....det är ju trots allt lunch snart....och det är ju så jäkla gott.....

Food for thought


Wokade risnudlar med en härlig blandning av massa grönsaker, svamp, räkor och nötkött.

Haha, jag har en tendens att blogga om mat när jag är hungrig, hmmm......

Could you please take me back to Hong Kong?










Hong Kong - Autumn 201
0

Lite blandade bilder som är tagna i Hong Kong, vill ha värme igen!

Pagodas are beautiful



En bild från en riktigt awesome Hajking dag där jag ligger och vilar, den dagen besteg vi 2½ berg och klättrade i kinesiska muren. Ser ni bergen i bakgrunden? Vår resa började på andra sidan :)


Det kommer dyka upp ett större inlägg under veckan, med fler bilder från vandringen! Stay tuned!

En fet kväll med gamla Starwars trilogin, kebab och kladdkaka









Hej! Varit sjukt off de närmsta dagarna, vilket har resulterat i kass uppdatering! Gomen nasai!
Igår blev det jävligt chill med Starwars maraton, med kebab, godis, läsk och kladdkaka, är det en episk kväll så är det och då gäller det att gå fullt ut! :P Och självklart spenderades denna episka kväll hos rosén!