Tea is liquid wisdom - koka te är en konst

Emmy och Feilong har ett väldigt mysigt och harmoniskt te rum. Det händer (ganska ofta) att vi sätter oss ner och tar oss tid till att avnjuta ett par härliga koppar kinesiskt te.

Att koka upp vatten och slänga i en te påse är enkelt, men ska du dricka äkta traditionell te så är detta inte så simpelt. Att koka traditionell kinesisk te det är "konst" det är en hel vetenskap,
-Vilken te sort är det?
-Svart te eller grönt te?
-Hur länge ska det kokas?
-Hur många omgångar måste man skölja teet för bästa smak?
-Hur varmt ska vattnet vara vid kokning?
-Värms vattnet med elektricitet eller med eld?
-Hur högt ska man hålla te koppen när man häller upp det?
-Vad för sorts vatten ska du använda?
-Vilket te ska drickas under vilken säsong?

Det är bara några av de faktorer man bör veta innan man ska koka det traditionella, men det gör verkligen skillnad hur det sedan smakar.

Tea is liquid wisdom.

Första gången jag smakade av ett riktigt gott te kokat på traditionellt sätt så höll jag på att smälla av, teet får dig att omfångas av harmoni, en ny smakupplevelse du inte trodde fanns, att te kunde smaka gott. En massa nya tee sorter har smakats och ingenting slår ett riktigt fint uppkokat svart te med en bit "mån-kaka". Jag passar alltid på att plugga under dessa stunder när vi sitter i te rummet, bättre atmosfär att plugga i finns inte.





En hel del processer måste först genomföras för att det sedan ska kunna drickas :)






Te setet!




Liquid of awesomeness!


Mån-kaka


Kommentarer
Postat av: Micke

Mysigt! du har gjort bloggen riktigt bra brorsan! keep it up! jag kommer att följa dig varje dag nu när mitt nät funkar igen!! så guut med The!!!

2010-11-10 @ 15:07:56
Postat av: Micke

nån börjar bli lite skäggig med tycker jag:P

2010-11-10 @ 15:08:36
Postat av: keela

JA, AWESOME!

2010-11-10 @ 15:11:11
URL: http://keeela.blogg.se/
Postat av: Jenny med Y

Ojoj, nån har fixat på blogg-designen? Ska inte du plugga??



Och du, du får ta och ta upp ladda upp bilder på Emmys och Feilongs lägenhet! :D Ser ju megafin ut~

2010-11-10 @ 16:18:52
Postat av: Anonym

awesome, awesome och åter awesome!

Snygga bilder! Ser såå mysigt ut :)

2010-11-10 @ 19:12:47
Postat av: Therese Ejenstam

Fina bilder:)

2010-11-10 @ 19:53:24
URL: http://browntess.blogg.se/
Postat av: Mimmie 17 år&gravid

Jag är kär i din blogg! underbart! :)

älskar dina bilder för den delen med, så här har du ditt nya stora fan! :) men till saken:

Vinnaren av dagens blogg finns uppe! Kika in om det blev du som vann, eller anmäl dig till den nya tävlingen :)

2010-11-10 @ 23:14:57
URL: http://livetsomintedulever.blogg.se/
Postat av: Maja

Jag vill ha te NU!

2010-11-11 @ 11:04:17
URL: http://mcaria.blogg.se/
Postat av: MaryCaroline

Men gud vad intressant! Här hemma dricker man ju bara påste, just för att det är enkelt att göra (och det duger åt mig). Men det var ju som när jag var i iranska Kurdistan, de har inte heller påste, utan mer riktigt te. Och det är ju stor skillnad på smaken faktiskt. Påste är det ju inte ens te i.

2010-11-11 @ 11:11:32
URL: http://marycaroline.blogg.se/
Postat av: Lilla Fröken

Vad fint! Te känns mer äkta på detta sätt, inte som man dricker med tepåsar. Väldigt harmoniska bilder och jag känner mig inspirerad till att dricka te på det mer genuina sättet när jag ser detta.

2010-11-11 @ 12:28:56
URL: http://ellikaramelli.blogg.se/
Postat av: Cami

jag tyckte förr i tiden att te smakade inget, hällde i en massa socker och fattade int hur folk kunde dricka det och tycka det var gott. Nu har jag dock lärt mig att dricka det. Och helt rätt, te är mycket mer än bara en varm vätska och om man dricker det på rätt sätt med rätt sällskap och stämning blir det en fin upplevelse :D intressant det där! och fina bilder också :)

2010-11-11 @ 14:17:01
URL: http://reminiscences.blogg.se/
Postat av: followmylead.blogg.se

Har man problem med att göra ett drickbart te, måste man helt seriöst vara bra trög!

2010-11-11 @ 14:44:56
URL: http://followmylead.blogg.se/
Postat av: Madde

Mån kakan ser underbar ut !

2010-11-11 @ 16:15:26
URL: http://typei.blogg.se/
Postat av: Emelie

Fina bilder, det ser gott ut!

2010-11-11 @ 16:35:07
URL: http://emptypages.blogg.se/
Postat av: Hepzheba

Väldigt intressant inlägg. Själv älskar jag te, men gör det väldigt simpelt för mig. Jag tycker de flesta svarta téer smakar bra även om man inte tar hänsyn till alla dina ovannämnda faktorer. Grönt te däremot har jag aldrig lyckats göra, för mig blir det alltid beskt. Skulle väldigt gärna vilja dricka te som är gjort med hänsyn till allt det du skrivit för jag tror dig när du säger att det är gott.

Väldigt fina bilder också!

2010-11-11 @ 16:38:24
URL: http://hepzheba.blogg.se/
Postat av: Linda

Jag vill med smaka riktigt thé, vart gör man det?eller hur är processen man kanske kan träna själv hemma?

2010-11-11 @ 18:56:31
URL: http://hummingbird.blogg.se/
Postat av: Ida we

Månkaka ser gott ut ;)

2010-11-11 @ 19:50:04
URL: http://idawe.blogg.se/
Postat av: cinemera

Herregud vad mysigt det där såg ut att vara!



Vet du inte vilken film du ska se? Cinemera tipsar dagligen om okända filmer som aldrig kommer att göra dig besvikna, börja följ vår blogg nu!

http://cinemera.blogg.se/

2010-11-11 @ 20:03:01
URL: http://cinemera.blogg.se/
Postat av: Maria

Hepzheba, jag tror att när grönt te blir beskt så har man använt för varmt vatten. 70-80 grader för grönt te, svart te: 90-100 grader.



Har man ingen termometer så kan man använda engelsmännen tips, de säger att tevattnet ska "fnittra" vid 90-100 grader. Lyssna, det låter nästan så. :) När jag gör grönt te så brukar jag stänga av vattnet strax innan det börjar "fnittra" och det brukar bli bra.

2010-11-12 @ 06:15:00
URL: http://miasoas.blogg.se/
Postat av: huxuecan

90-100 grader. Lyssna, det låter nästan så. :) När jag gör grönt te så brukar jag stänga av vattnet

2010-11-12 @ 08:52:08
URL: http://www.monclerjacketstyle.com/
Postat av: sara

mysigt!

2010-11-12 @ 08:59:55
URL: http://smuls.blogg.se/
Postat av: Nette

Skulle jättegärna testa dricka traditionellt, riktigt kokat te! Är man te-älskare så måste det vara 100 ggr bättre! Nu kanske jag är världens mest ovetande person - Vad är en månkaka? :)

2010-11-12 @ 14:54:46
URL: http://netteh.blogg.se/
Postat av: Anonym

Underbara bilder och så tesugen man blev!

2010-11-12 @ 16:35:11
URL: http://capturethismoment.blogg.se/
Postat av: Junitjej

Det är gott med te!

2010-11-12 @ 19:36:55
URL: http://junitjejen.se
Postat av: Tiigerlilja

Spännande. Älskar te, vore kul att testa en riktig teceremoni!Kan man önska sig en inbjudan? ;)

2010-11-12 @ 19:46:57
URL: http://tiigerliljas.blogg.se/
Postat av: Linda

Vore kul att testa "riktigt te" någon gång : )

2010-11-12 @ 21:18:48
URL: http://sannythecat.blogg.secat.blogg.se/
Postat av: Sofia

Så mysigt! :D

2010-11-13 @ 14:35:43
URL: http://thestoryofsofia.blogg.se/
Postat av: Eda

Kolla in min video om hur man gör super enkel bananglass enbart på bananer och inget annat!!



Älskarr té!!

2010-11-13 @ 23:20:26
URL: http://edisens.blogg.se/
Postat av: Linn

Så som du beskriver det låter helt underbart! Jag vill pröva nu på en gång! En te-fantast som jag är har jag aldrig druckit te på det riktiga viset.. har inte fått chansen än. Jag väntar spänt på den dagen jag får pröva :)

2010-11-14 @ 01:19:29
URL: http://imturningjapanese.blogg.se/
Postat av: Aspen

ÄLSKAR te, praktiskt taget lever på det.:P Synd man inte vet hur man får till det sådär supergott. :(

2010-11-14 @ 02:00:45
URL: http://pookah.blogg.se/
Postat av: Tessan - KREATiV text I foto I design

Ser helt underbart ut. Man borde verkligen ta sig tid att dricka te ordentligt. ^o^

2010-11-15 @ 11:10:58
URL: http://kreativ.blogg.se/
Postat av: LINDA ♫

Wow, de hade jag velat prova!

2010-11-15 @ 20:49:56
URL: http://lindahill.blogg.se/
Postat av: Jennifer Glantz

Det verkar ju var en hel vetenskap! Intressant, vill prova :D

2010-11-15 @ 23:20:18
URL: http://jenniferglantz.blogg.se/
Postat av: Felicia

GUd vad mysigt och gott!!!,

2010-11-15 @ 23:58:09
URL: http://fjaelkis.blogg.se/
Postat av: Livia

sant att det kan smaka olika beroende pa hur man gor. jag fick ett tips en gang om att halla over tet fran glas till glas nagra ganger sa att syre kommer in. blir faktiskt skillnad.

2010-11-16 @ 00:42:52
URL: http://swedesinspain.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback